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父母如何孩子选择健康零食

成长中的孩子,在三餐之外适当吃点零食,可以补充能量和营养素,缓解饥饿感,又可得到美味的享受。父母在选择零食时应该考虑以下几点:

1. 选择含有丰富营养素、低糖、低能量、高膳食纤维的食品。这些食品包括水果、酸奶、奶片、大枣、猪肉脯、牛肉干、粗纤维饼、新鲜蛋糕、面包等。例如,核桃仁、花生、杏仁等坚果类食品虽含维生素E和锌、铁等矿物质,但脂肪含量也多,因此应该适量吃一些。

2. 尽量少选含糖高、脂肪多、含“反式脂肪酸”的食品。这些食品包括巧克力、冰激凌、糖果、奶油蛋糕等。这些食品可能导致肥胖和血脂升高。其他如水果糖、果冻等没多少营养,因此少吃为佳。

父母如何孩子选择健康零食

3. 不选择过咸、腌制及油炸、膨化食品。这些食品包括炸薯片、薯条、虾条、雪饼等。主要是糖、淀粉和膨化剂制成,且有的含大量色素、防腐剂、香精。

4. 选择零食时一定要注意卫生,要察看生产及出厂日期,以杜绝变质、腐败的食物。

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