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孩子不吃早餐易患贫血

背景:根据《新闻晨报》的报道,上海市对2000名中小学生进行的专项调查显示,患有贫血的学生比例高达71%,而不吃早餐的学生中,有一半左右出现了营养不良的情况。

后果:不吃早餐的学生会导致一系列严重的后果。除了因缺糖和少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外,还会导致孩子贫血。

孩子不吃早餐易患贫血

原因:如今的孩子学业太重,睡得晚,早上赖床,起床后匆忙,往往要么不吃早餐,要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕对付了事。首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出,对于早餐,不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。

建议:为了避免贫血和其他健康问题,每日早餐的食品种类应该包括谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类及豆制品、油脂类等。吴教授建议,早餐应该是一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠,再加几颗花生或青菜水果,这样的营养已经足够了。其中,鸡蛋对预防贫血有很好的效果。

不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。大脑功能在很大程度上取决于早上吃什么。早餐对于大脑来说,是充电的过程,饿着肚子上课,注意力会不集中,反应迟钝,认知能力差等。

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